Gel et paraffine: la création de bougies expliquée dans ses moindres détails
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Le Thermomètre

N'envisagez même pas de commencer à fabriquer la moindre bougie tant que vous ne disposerez pas d'un thermomètre adéquat!

Je dis adéquat, car il s'agit ici d'un thermomètre spécial, tel que ceux utilisés pour la fabrication des confitures ou du caramel.
Un thermomètre "classique" ne convient pas: celui dont nous avons besoin doit supporter des températures qu'un thermomètre classique ne couvre pas.

Vous devez pouvoir, idéalement, mesurer précisément des températures allant jusqu'au point d'ignition de la paraffine, à savoir approximativement 190°C (375°F). Dans la pratique, un thermomètre à confitures tel que celui que nous utiliserons mesure des températures allant de 38°C à 177°C (100°F à 350°F), ce qui est suffisant parce que, vraiment, vous n'avez pas envie de savoir ce qui se passe si la température de votre paraffine monte au-delà!!!

Un thermomètre adéquat peut être difficile à trouver (peu de gens font encore eux-mêmes leurs confitures ou leur caramel de nos jours) mais n'abandonnez pas! Vous trouverez dans notre localisateur de matériel plusieurs sources possibles.


Où acheter un thermomètre?
Dans les magasins spécialisés en articles de création de bougies et de savon ou dans certains magasins d'accessoires pour cuisine, ou chez Amazon.
Vous pouvez aussi consulter le localisateur de matériel pour des sources près de chez vous.



Les différents types de thermomètres

Les thermomètres à alcool
Le thermomètre sur la photo du haut est du même modèle que celui que j'utilise. Ce type de thermomètre est idéal car il est renforcé par un cadre métallique (ce qui permet de l'utiliser comme 'cuiller' pour remuer la paraffine et mélanger colorants et parfum) et dispose dans son dos d'une pince qui permet de le clipser à la paroi du récipient qui contient la paraffine.

Il existe un autre modèle, sans protection, qui ressemble à un gros thermomètre médical. Je ne recommande pas l'achat d'un tel modèle car il est pratiquement impossible de le fixer dans le pot de paraffine en fusion, il est rendu fragile par sa constitution même et, plus grave, la réserve de mercure (ou dans ce cas-ci d'alcool) étant constamment en contact avec le fond du récipient (toujours plus chaud que son contenu), vous risquez de faire des lectures fautives de température.

Les thermomètres à cadran
La deuxième photo illustre un modèle de thermomètre à cadran. Ce modèle dispose lui aussi d'un clip qui permet de le fixer au récipient de fonte. Une pointe métallique plonge dans la paraffine et la température se lit sur un cadran à aiguille.

Le thermomètre digital
Progrès oblige, on trouve à présent des thermomètres digitaux (troisième photo) qui permettent une lecture simple, rapide et précise de la température. Ils sont un peu plus chers à l'achat mais leur précision et leur facilité d'emploi en font un excellent choix.


Celsius ou Fahrenheit?
Achetez uniquement un modèle qui affiche la température aussi bien en degrés Celsius (C) que Fahrenheit (F), à moins que vous ne soyez un adepte des calculs mentaux tordus!


Un bon thermomètre coûte relativement cher mais faites le bon choix au début et votre acquisition vous durera des années (sauf accident).

En dehors des considérations de sécurité, connaître à tout moment la température de votre paraffine vous aidera énormément à répéter un succès ou éviter un nouvel échec. En effet, de la température au moment du mélange d'une huile parfumée ou du versage dépend en grande partie le résultat final. Par exemple, la plupart des huiles parfumées ont un point d'ignition compris entre 57°C et 100°C (135°F et 210°F). Vous ne voudrez donc pas que la température de votre paraffine soit supérieure à ce point d'ignition lorsque vous y mélangerez l'huile. Non pas que, dans ce cas-ci, il y ait danger d'incendie, mais lorsqu'une huile parfumée dépasse son point d'ignition, son doux parfum a tendance à se muer en une immonde puanteur. A bon entendeur....



Prix
Prix indicatif: environ 25€ pour un thermomètre à armature métallique, 15€ pour un modèle simple en verre et à partir de 30€ pour un thermomètre digital.


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Le modèle le plus courant et aussi mon préféré: thermomètre à alcool dans un cadre métallique

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Sur ce modèle, la lecture de la température se fait sur un cadran à aiguille

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Bien entendu, progrès oblige, vous pouvez aussi trouver des thermomètres digitaux très pratiques

plus de thermomètre de cuisson sur Amazon

Commentaires (1)

Chris (Bougies.info)

posté le 12/03/2013 23:04

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