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L'équipement de fonte - Le Cuiseur électrique

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Le Cuiseur électrique

Lorsque vous éprouverez le besoin de faire fondre plus de cire en une fois que votre bain-marie ne peut gérer, vous vous tournerez probablement vers l'étape supérieure, le cuiseur électrique (ou multicuiseur).

Mais sachez dès le départ que la façon dont vous pourrez l'utiliser dépendra en grande partie d'où vous vous trouvez.
Aux Etats-Unis? C'est votre jour de chance N'importe où ailleurs? C'est aussi possible, mais avec quelques restrictions...

Le Presto Pot, le grand ami des passionnés de bougies américains

La grande différence entre le plus populaire des multicuiseurs US, le Presto Pot, et pratiquement tous les autres modèles qui squattent les placards de notre planète, c'est que le Presto Pot possède un contrôle précis de la température, ce qui le rend infiniment adapté à notre hobbie.

Pour cette raison, j'ai divisé cet article en deux parties distinctes, selon que vous vous trouvez aux States ou ailleurs. Mais rien ne vous empêche, par curiosité, de lire la partie qui ne vous concerne pas directement!

Le multicuiseur aux Etats-Unis

Veinard! Vous avez à votre disposition cette petite merveille qu'est le Presto Pot, un multicuiseur équipé d'un thermostat qui ne se limite pas à low, medium et high. Disponible en contenance de 2 Kg (5 quart, 37.99$) ou de 4 Kg (10 quart, 69.99$), il vous permettra de faire fondre beaucoup de cire en une seule fois.

Le Presto Pot est tellement populaire parmi les fabricants de bougies qu'il est souvent modifié pour y ajouter un robinet permettant de facilement transférer la cire fondue dans un récipient de versage.

Youtube est plein de tutoriels qui expliquent comment modifier un Presto Pot

Inutile de dire que vous pouvez oublier votre garantie mais l'avantage est clair. Youtube regorge de tutoriels qui vous expliquent dans le moindre détail différentes manières d'adapter votre multicuiseur. Et si vous n'êtes pas bricoleur, vous pouvez acheter un Presto Pot déjà modifié un peu partout, que ce soit sur etsy, sur ebay ou même sur des sites spécialisés.

Mais un conseil: certains vendeurs sont des cow-boys qui soudent comme leur grand-mère pilote un avion de chasse. Vérifiez toujours les évaluations d'un vendeur avant d'acheter.

Le Presto Pot est disponible chez Amazon US et Amazon Canada

Le Presto Pot étant un MULTIcuiseur, il est également capable d'atteindre des températures équivalentes à celles d'une friteuse (son thermostat est gradué de 50°C à 205°C). Autant dire qu'il vaut mieux faire attention de ne pas accidentellement tourner le bouton jusqu'à son maximum.

Le multicuiseur ailleurs dans le monde

Comme je le disais dans l'introduction, ici en Europe, nous avons aussi des multicuiseurs, bien entendu. Mais tous souffrent du même défaut: l'imprécision de leur thermostat. La plupart ont 3 niveaux de température: basse, moyenne et haute. Comment cela se traduit en degrés centigrades, mystère et boule de gomme. Ce qui est certain, c'est qu'ils ne répondent pas aux critères de sécurité nécessaires.
Les cousins du multicuiseur, à savoir le cuiseur à riz et la mijoteuse, c'est le même problème.

Vous vous dites peut-être: et si je commandais un Presto Pot aux Etats-Unis? Voici deux raisons pour lesquelles ce n'est pas une bonne idée:

  • la plupart des vendeurs n'envoient pas hors USA; et même s'ils le font, les frais de port sont prohibitifs. Un test sur Amazon.com m'a annoncé des frais de port entre 80 et 110$. Et n'oubliez pas les frais de douane.
  • si vous décidez tout de même de commander, n'oubliez pas que les Etats-Unis fonctionnent à 110V, l'Europe généralement à 220V. Vous pourriez acheter un transformateur / convertisseur de tension mais sachez que celui-ci doit être capable de délivrer une puissance supérieure à la puissance maximale de l'appareil à utiliser. Un Presto Pot plafonne à 1800W, il vous faudrait donc un transformateur d'environ 2000W, qui coûte facilement près de 200 EUR.

Vous vous retrouveriez donc propriétaire d'un Presto Pot qui vous aura coûté plus de 300 EUR... Pour bien moins que ça, vous pouvez acheter localement un appareil semi-professionnel d'une contenance de 27 litres! Ou encore 3 ou 4 des appareils décrits ci-dessous

Heureusement, il existe tout de même une alternative très intéressante: le stérilisateur.

Le stérilisateur

Un stérilisateur / distributeur de boissons chaudes est une très bonne alternative: contrôle précis de la température, une grande capacité et un robinet

Initialement prévu pour stériliser des bocaux de conserve, un stérilisateur tel que celui présenté sur la photo ci-dessus peut aussi être utilisé comme distributeur de boissons chaudes (café, thé, soupe, vin chaud...) ou pour garder au chaud des aliments de type ragoûts.

Le modèle présenté offre une contenance jusqu'à 29 litres et surtout un thermostat qui vous permet de régler la température avec précision entre 30°C et 100°C, ce qui est parfait pour nos besoins. De plus, il est équipé d'un petit robinet qui permet de facilement transférer la cire liquide vers vos récipients de versage (notez à ce propos que, lorsque le stérilisateur est éteint, la cire qui refroidit va boucher ce robinet; pas de problème, il redeviendra opérationnel dès que la cire se reliquifiera).

Vu son prix modéré (pour ce modèle-ci, comptez entre 69 et 100 EUR), il peut représenter un excellent investissement pour celui qui veut développer sa production.
Disponible chez Amazon mais pas partout, le stérilisateur électrique semble être une spécialité européenne.

La marmite à soupe

Le stérilisateur étant parfois difficile à trouver en fonction de votre location, il existe une troisième option plus aisément disponible: la marmite à soupe.

D'une capacité de 10 litres, elle n'a pas de thermostat reflétant la température du contenu mais ce dernier est néanmoins assez précis, une fois qu'on sait à quelle température correspondent les graduations du bouton de réglage. Sa plage de température s'étend de 35°C à 95°C et elle ne consomme "que" 400W au maximum de puissance.

Une bonne alternative donc même si son contenu est moindre que celui d'un stérilisateur (mais égal à celui d'un Presto Pot de grande taille). Comptez entre 50 et 80 EUR.

Se trouve un peu partout, entre autres chez Amazon.

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